Tus neeg xauj tsev ntawm thaj av, Bazar Khudayberenov, los ntawm lub koom haum ua liaj ua teb "Gyuchbirleshik" ntawm Halach etrap, Lebap velayat, tshwj xeeb tshaj yog hais txog qhov tseem ceeb ntawm kev ua liaj ua teb hauv kev loj hlob ntawm kev ua liaj ua teb thiab tau txais kev nplua nuj sau qoob loo.
Raws li tus neeg xauj tsev, Lub Caij Nplooj Ntoos Hlav, ua kev zoo siab hauv peb lub tebchaws, yog lub cim ntawm kev hwm rau kev ua haujlwm hnyav ntawm cov neeg ua liaj ua teb uas ua haujlwm nrog kev hlub thiab kev mob siab rau ntawm lawv thaj av. Hnub so no dhau los ua ib hnub ntawm kev sib sau ua haujlwm ntawm txhua tus neeg ua liaj ua teb rau lub xyoo, nrog rau kev ua koob tsheej ntawm kev nplua nuj, kev vam meej thiab kev vam meej.
Rice occupies ib qho chaw tshwj xeeb nyob rau hauv lub neej niaj hnub ntawm peb cov neeg thiab lub teb chaws cuisine. Txij li thaum ancient sij hawm, cov nplua nuj ntawm cov khoom nplej tau suav hais tias yog lub cim ntawm kev vam meej, kev vam meej thiab kev ua siab zoo ntawm dastarkhan. Yog li ntawd, kev tsim qoob loo yog ib qho tseem ceeb ntawm kev ua liaj ua teb, yuav tsum tau ua haujlwm hnyav thiab lub luag haujlwm los ntawm cov neeg ua liaj ua teb.
Bazar Khudayberenov sau tseg tias nws yog ib qho kev qhuas zoo rau txhua tus neeg xauj tsev ua haujlwm kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb ntawm lawv thaj av, tau txais kev nplua nuj sau qoob loo thiab ua kom muaj txiaj ntsig tsim nyog los ua kom muaj zaub mov ntau hauv lub tebchaws.
