White pilaf, yomwe imakongoletsa Turkmen dastarkhan, imakhala ndi malo apadera pakati pa zakudya zamtundu wa anthu athu. Mpunga, womwe ndi gawo lalikulu la mbale iyi, ndi imodzi mwa mbewu zofunika ku Lebap velayat.
Mu 2026, womwe unachitikira pansi pa mutu wakuti "Turkmenistan osalowerera ndale - dziko la akavalo acholinga," alimi ampunga m'derali akufuna kupanga matani 47,000 a mpunga. Kuti akwaniritse cholinga chimenechi, malo okwana mahekitala 10,000 200 anafesedwa mpunga m’miyezi yachilimwe, kumene pafupifupi mitundu khumi ya mbewu imeneyi imabzalidwa.
Kulima mitundu yatsopano m'malo ofesedwa cholinga chake ndi kukulitsa mwayi wakukula kwa mpunga ndikuwonjezera zokolola. Imodzi mwa mitundu iyi, "Galpakbash," idalimidwa ku Lebap velayat kwa zaka 3-4 zapitazi. Malinga ndi zomwe alimi adakumana nazo, mtundu uwu umakhala ndi zokolola zambiri poyerekeza ndi mitundu ina yambiri. Mwa mitundu yomwe imatulutsa zokolola zabwino, mitundu ya Munbash imadziwikanso.
Alimi ampunga Agamyrat ndi Batyr Dzhumaguliyev, omwe amagwira ntchito m'bungwe la anthu wamba lotchedwa Osman Sekhbetov wa Kerkinsk etrap, akhala akulima mitundu ya Galpakbash kwa zaka zingapo ndipo akupeza zotsatira zabwino. Zochitika zawo zimasonyeza kufunika kosankha mitundu yoyenera ndikugwiritsa ntchito bwino mphamvu za nthaka polima mpunga.
Chifukwa cha ntchito yodzipereka ya alimi a mpunga, kuyesa mitundu yatsopano ndi kugwiritsa ntchito njira zabwino kwambiri, thandizo lalikulu laperekedwa pa chitukuko cha ulimi wa mpunga m'deralo. Kugwira ntchito molimbika kwa alimi kudzakhala kofunikira kuti akwaniritse zokolola zomwe akufuna chaka chino.
