سفید پیلاف، جو ترکمان دسترخان کو سجاتا ہے، ہمارے لوگوں کے قومی پکوانوں میں ایک خاص مقام رکھتا ہے۔ چاول، جو اس ڈش کا بنیادی جزو ہے، لیباپ ولایت میں اگائی جانے والی اہم فصلوں میں سے ایک ہے۔
2026 میں، "آزاد غیر جانبدار ترکمانستان - بامقصد گھوڑوں کا وطن" کے نعرے کے تحت منعقد ہونے والے، خطے کے چاول کے کاشتکار 47 ہزار 400 ٹن چاول پیدا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ اس مقصد کے حصول کے لیے گرمیوں کے مہینوں میں 10 ہزار 200 ہیکٹر اراضی پر چاول کی بوائی گئی جہاں اس فصل کی تقریباً دس اقسام اگائی جاتی ہیں۔
بوئی ہوئی جگہوں پر نئی اقسام اگانے کا مقصد چاول کی افزائش کے امکانات کو بڑھانا اور پیداوار میں اضافہ کرنا ہے۔ ان میں سے ایک قسم، "گلپکباش" گزشتہ 3-4 سالوں سے لیباپ ولایت میں کاشت کی جا رہی ہے۔ کسانوں کے تجربے کے مطابق اس قسم کی دیگر اقسام کے مقابلے زیادہ پیداوار ہے۔ اچھی پیداوار دینے والی اقسام میں منبش کی قسم بھی قابل ذکر ہے۔
چاول کے کاشتکار اگامیرات اور باتیر ذوماگولیئیف، جو کرکنسک ایٹراپ کے عثمان سیخ بیتوف کے نام سے منسوب کسانوں کی انجمن میں کام کر رہے ہیں، کئی سالوں سے گالپکباش کی قسم اُگا رہے ہیں اور مثبت نتائج حاصل کر رہے ہیں۔ ان کا تجربہ صحیح قسم کے انتخاب اور چاول اگاتے وقت مٹی کی صلاحیتوں کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کی اہمیت کو ظاہر کرتا ہے۔
چاول کے کاشتکاروں کے سرشار کام، نئی اقسام کی جانچ اور بہترین طریقوں کو لاگو کرنے کی بدولت، خطے میں چاول کی پیداوار کی ترقی میں اہم کردار ادا کیا جاتا ہے۔ اس سال کے ہدف کی کٹائی کے حجم کو حاصل کرنے کے لیے کسانوں کی محنت ضروری ہوگی۔
